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Caramels micro-ondes

Caramels micro-ondes


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Oubliez le thermomètre à bonbons; tout ce dont vous avez besoin est un micro-ondes pour préparer ces caramels incroyablement lisses et beurrés.PLUS +MOINS-

1/2

tasse de lait concentré sucré

1/2

tasse de cassonade, tassée

1

cuillère à café de pâte de gousse de vanille

1

cuillère à café de flocons de sel de mer, facultatif

Masquer les images

  • 1

    Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre complètement le beurre, environ 20 à 30 secondes.

  • 2

    Ajouter le sirop de maïs, le lait concentré sucré, la cassonade et le sel au beurre et mélanger jusqu'à homogénéité. Cuire au micro-ondes, à découvert, pendant 5 à 7 minutes.

  • 3

    Incorporer la pâte de gousse de vanille. Pour tester, placez un peu de caramel dans un bol d'eau glacée. Si une petite perle malléable se forme, le caramel est prêt. Si une perle ne se forme pas, passez au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires et testez à nouveau.

  • 4

    Graisser le fond et les côtés d'un plat de 8 x 8 pouces avec du beurre. Verser le caramel et saupoudrer de flocons de sel de mer, si désiré. Réfrigérer au moins 20 minutes pour prendre.

  • 5

    Couper en morceaux rectangulaires et envelopper dans du parchemin ou du papier ciré.

Conseils d'experts

  • Ajoutez deux cuillères à soupe de bourbon au mélange de caramel fondu pour une touche riche et savoureuse!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
80
Calories provenant des lipides
30
% Valeur quotidienne
Graisse totale
3 1 / 2g
5%
Gras saturé
2g
11%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
3%
Sodium
20 mg
1%
Potassium
25 mg
1%
Glucides totaux
11g
4%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
8 g
Protéine
0g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: CARAMEL INRRATABLE AU MICRO-ONDE