gn.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Dessert cheesecake à la gelée de framboise, froid

Dessert cheesecake à la gelée de framboise, froid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Broyez bien les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.

Nous les mettons dans un plateau rond recouvert de papier alimentaire transparent (je l'utilise pour retirer le cheesecake du plateau après qu'il ait durci), façonnant la base.

Gélatine : mettez-la dans un bol avec la quantité d'eau indiquée sur l'enveloppe (plus petite quantité), et laissez-la hydratée pendant 10m. Après 10 m, nous le mettons sur le bain de vapeur jusqu'à ce qu'il fonde, mais il ne bout pas. Ensuite, nous la laissons mourir.

Crème:

Bien battre la chantilly, puis ajouter le fromage, l'essence de vanille et le sucre/miel en continuant de mélanger. Une fois que la gélatine n'est plus chaude, mais seulement un peu tiède, nous l'ajoutons à la composition en un fil fin, en prenant soin de bien mélanger le tout. Versez le tout sur la base biscuitée en secouant un peu pour que la crème se dépose bien.

Nous laissons durcir pendant au moins 12 heures.

Décor:

Nous répétons le processus de la gélatine à la crème, mais au lieu de l'eau, nous mettons du sirop de framboise. Une fois la gélatine fondue, nous la mettons dans un bol à fond large, éventuellement sur un morceau de papier à cuire, afin qu'elle soit suffisamment épaisse pour les formes (si nous voulons faire des formes). Une fois qu'il a suffisamment refroidi, mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse comme de la gelée. Nous prenons ensuite une forme et la coupons, la posant sur le cheesecake durci.

Si vous ne voulez pas de formes, laissez-le refroidir un peu, puis versez-le sur le cheesecake (la gélatine doit rentrer dans les bords du plateau; mon cheesecake était déjà jusqu'aux bords, donc si vous prenez cette option, faites la crème composition à partir des quantités plus petites pour s'adapter à la gélatine).

Une fois qu'il est prêt à durcir, vous pouvez utiliser le papier d'aluminium pour retirer le gâteau au fromage du plateau et le servir.

Bon appétit!


Recette de cheesecake au chocolat et framboises, un dessert d'été très apprécié

Les recettes de cheesecake sont devenues les préférées des femmes au foyer en toute saison, car elles sont si polyvalentes et peuvent être combinées avec n'importe quel fruit, chocolat et diverses sauces. Et parce que les framboises ont fait leur apparition sur le marché, nous vous invitons à préparer une délicieuse recette de Cheesecake au chocolat et aux framboises.

cheesecake chocolat et framboise

Les recettes de cheesecake sont devenues les préférées des femmes au foyer en toute saison, car elles sont si polyvalentes et peuvent être combinées avec n'importe quel fruit, chocolat et diverses sauces. Et parce que les framboises ont fait leur apparition sur le marché, nous vous invitons à préparer une délicieuse recette de Cheesecake au chocolat et aux framboises.

Ce dont nous avons besoin pour la recette du cheesecake au chocolat et aux framboises :

  • Pour le socle (25 cm de diamètre) :
  • 300 gr de biscuits digestifs
  • 125 gr de beurre à 82% de matière grasse
  • Pour la crème et la décoration :
  • 750 g de fromage à la crème Philadelphia
  • 200 gr de sucre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 100 gr de chocolat noir
  • 200 ml sm & acircnt & acircnă pour crème
  • 250 gr de framboises
  • une pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
  • un peu de beurre pour graisser le moule.

Recette de cheesecake au chocolat et framboises - Préparation

Allumez le four à 170 degrés.

Pour la base du merveilleux cheesecake chocolat et framboise, moudre les biscuits & icircntr un robot et mélanger avec le beurre mou. Le mélange obtenu est étalé au fond du moule, graissé avec un peu de beurre. On lui donne la forme froide et on prépare le cream cheese.

Mettez 100 ml de sm & acircnt & acircna pour que la bouteille soit chauffée et ajoutez les morceaux de chocolat cassé & icircn. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde, puis laisser refroidir la composition.

Le cream cheese est mélangé avec le sucre, le reste de la crème, une pincée de sel et l'intérieur de la gousse de vanille. Des œufs et de la fécule de maïs sont également incorporés sur la grille.

Étaler le cream cheese sur la couche de biscuits et faire mariner avec la composition chocolatée. Placez les framboises dans la composition et placez le bol au four, placé dans une casserole avec de l'eau, dont le niveau atteindra environ 2/3 de la hauteur du bol.

Cuire le cheesecake pendant 40-50 minutes à 180 degrés.

Laisser refroidir et servir garni de framboises fraîches ou de coulis de framboises.

La recette est aussi très efficace et délicieuse Gâteau au fromage à la gelée de mangue!


Blog sur les fruits

cheesecake froid aux baies Les informations importantes sont accompagnées de photos et d'images HD de tous les sites Web du monde. Sur cette page, nous avons également diverses images attrayantes au format PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, logo, icône, vecteur, noir et blanc, transparent, etc.

Merci de votre visite, n'oubliez pas de mettre en signet le cheesecake aux baies froides en utilisant Ctrl + D (PC) ou Commande + D (macros). Si vous utilisez un téléphone mobile, vous pouvez également utiliser le menu Enregistrer la page via un navigateur. Tout système d'exploitation utilisé, que Windows, Mac, iOS ou Android puisse télécharger des images à l'aide du bouton de téléchargement.

Cheesecake aux abricots sans cuisson A Cool Desert Cc Eng Sub

Gâteau au fromage aux baies La cuisine de ma famille

Cheesecake froid au chocolat et aux framboises Recettes de gâteau Délicieux

Recette De Cheesecake Aux Baies De Mascarpone Et Au Caramel

Épingler sur les calques divins

S'il fait encore froid, Let's Mini Delights Studio Facebook

Épinglé sur la nourriture

Gâteau au fromage à la crème Philadelphia avec baies cuites au four

Cheesecake Aux Fruits Sans Cuisson

Cheesecake Au Yaourt Et Aux Baies Pour Le Défi De La Lune

Cheesecake froid avec gelée de margarita aux baies

Cheesecake Sans Cuisson Cheesecake Aux Fraises Cc Eng Sub

Gâteau froid avec du yaourt et des baies fait par Ramona

Gâteau Charlotte Au Fromage À La Crème Et Aux Baies Sans

Cheesecake Au Chocolat Blanc Et Aux Baies

Bâtonnets De Cheesecake Aux Baies Elle Ro

Le gâteau au fromage Ul est très facile à préparer à la maison Blog Nwradu

Recettes Cheesecake Aux Baies Par Teo S Kitchen

Entremet Aux Baies De Riz Entremet Aux Baies

Gâteau au fromage aux baies La cuisine de ma famille

Recette de Cheesecake aux Baies Gâteaux Recettes Commentées

Gâteau Au Yaourt Et Aux Baies Sans Cuisson


Mousse un dessert irrésistible 〰️

Essayez cette mousse à la pêche surmontée d'une jolie rose en forme de fleur. Je pense que de toutes les framboises que j'utilise le plus souvent en dessert, elle est parfumée. Pour la mousse au chocolat blanc à l'infusion de lavande :. Décorez chaque verre de mousse de chocolat râpé, de framboises fraîches et de feuilles de menthe. Préparation Gâteaux à la mousse au chocolat blanc : Top : Faire fondre le chocolat. Framboises ou morceaux de chocolat.

Panna cotta à la cannelle dans un verre. Délicieuse mousse au chocolat blanc à la pistache.


Cheesecake à la confiture de framboises, au verre

Un dessert sans cuisson, qui se prépare rapidement et qui a fière allure & l'assiette icircn est parfaite pour toutes les occasions. D'autant plus si vous avez besoin de quelques ingrédients et que la recette est simple et directe.

Le dessert que nous vous proposons aujourd'hui est un cheesecake réinterprété, dans un verre, & icircn couches, avec de la confiture de framboise au milieu. Il est fait rapidement, il faut juste être patient pour le laisser au frais avant de le déguster et vous obtiendrez un dessert avec lequel vous tournerez le dos à vos invités, amis et même aux membres de votre famille.

  • Pour le socle :
  • un paquet de cookies diviseurs
  • 4 cuillères à café de beurre
  • 4 cuillères à café de sucre roux
  • Cheesecake:
  • 250g de fromage frais
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 120 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 pot de confiture de framboise
  • framboises fraîches pour la décoration

Pour préparer la base biscuitée, mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et friable.

Dans un bol, fouetter ensemble la crème liquide avec le sucre, l'essence et le jus de citron. Lorsqu'il a pris de la consistance, ajoutez le fromage à la crème et mélangez davantage pour l'incorporer.

Il ne vous reste plus qu'à assembler le dessert. Choisissez des lunettes transparentes pour bien voir les couches. Déposez une couche de biscuits au fond du verre. Puis une couche de cream cheese, puis une couche de confiture de framboise. Ensuite, une autre couche de fromage à la crème, une de biscuits et terminez avec du fromage à la crème, en fonction de la hauteur des récipients et du nombre de couches que vous pouvez mettre.

Garnir de framboises fraîches et réfrigérer pendant deux heures. Bon appétit!


CHEESECAKE AU BIJOU À LA MENTHE

Pour le plan de travail :
200 g de biscuits (j'ai utilisé des biscuits aux myrtilles très fragiles dans lesquels je n'ai pas mis de myrtilles)
100g de beurre
Pour le remplissage:
300 g de fromage cottage doux (j'ai utilisé du yaourt maison)
150g de yaourt
1 cuillère à soupe de sucre brut (ou sirop d'érable) - facultatif
Poudre de vanille
100 ml d'eau
2 cuillères à café d'agar agar
Pour la gelée :
Une poignée de menthe fraîche
Une cuillère à café d'agar agar
Une cuillère à café de sucre brut (facultatif)
Pour la décoration :
Figues
Framboise
Jaune corcoduse

J'ai broyé les biscuits et les ai mélangés avec le beurre fondu. J'ai mis cette composition en pressant très bien dans une forme avec un fond détachable (19 cm, diamètre).
J'ai mélangé le fromage avec le yaourt et la poudre de vanille et en attendant j'ai mis de l'eau sur le feu avec de l'agar agar après l'avoir bouilli à feu doux je l'ai laissé sur le feu encore une minute et j'ai ajouté sur le mélange de fromage avec du yaourt en remuant vigoureusement. J'ai ajouté cette composition sur la plaque à biscuits et l'ai laissée refroidir.
Pendant ce temps, mettre dans une casserole de la menthe fraîche avec suffisamment d'eau pour la couvrir à feu doux après ébullition, j'ai arrêté le feu et laissé infuser encore 5 minutes. J'ai filtré la menthe et dans le liquide restant j'ai ajouté le sucre et l'agar agar et je l'ai fait bouillir. J'ai ajouté cette gelée de menthe sur le fromage qui était déjà durci et je l'ai laissé refroidir à nouveau.
Avant de servir, je l'ai décoré de fruits.
Bon appétit!


Raspberry Cheesecake

Raspberry Cheesecake c'est un dessert frais et parfumé, avec peu d'ingrédients.

Les framboises étaient cuites au four, petites et savoureuses, je ne peux pas y résister. Je l'ai ramassé dans le jardin et la pensée s'est envolée vers un délicieux gâteau, Raspberry Cheesecake & # 8211 excellente combinaison de fromage et de framboises et quelle saveur & # 8230.

gâteau sans recette de cuisson

une Raspberry Cheesecake froid préparé sans cuisson, rapide et frais, avec un dessus de biscuit avec de l'avoine et du beurre, du fromage à la crème et de la gelée de framboise. Vous pouvez également essayer le Cocoa Roll avec du fromage à la crème et des framboises.

Comment faire un Raspberry Cheesecake suivez les étapes de la recette.


La cuisine étant une science puis un art, nous devons garder à l'esprit quelques conseils sur cette recette.


  • S'il arrive que le gâteau craque en surface, il ne faut pas paniquer - cela économise la gelée posée dessus.
  • Cependant, pour ne pas craquer, tous les ingrédients doivent être à température ambiante et il ne faut pas trop mélanger le cream cheese.
  • Lorsque nous le cuisons, nous pouvons choisir de mettre le plateau au four ou de le mettre dans un autre plateau avec de l'eau. De cette façon, le gâteau est cuit uniformément.
  • Lorsque le temps nécessaire à la cuisson est écoulé, le mélange doit être sur les bords durs et au milieu, il doit être un peu mou, un peu tremblant. Lorsqu'il refroidit, le milieu s'épaissit.
  • Il doit être réfrigéré pendant quelques heures. Il est préférable de passer la nuit.
  • La température pendant la cuisson ne doit pas être trop élevée. Ainsi le gâteau craque en surface.

Parmi les recettes de cheesecake cru, celle du cheesecake new-yorkais a retenu mon attention. Pour cette recette, j'ai suivi les instructions de livre plat royal écrit par la princesse Margaret de Roumanie.

Pour cette recette, nous avons besoin des ingrédients suivants :

  • Pour le comptoir: 400 gr. craquelins digestifs
  • 100 grammes Beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • Pour le fromage à la crème: 1 kg. fromage frais crémeux
  • 200 grammes du sucre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 oeufs
  • 150 ml. crème pour chantilly
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • Pour la gelée de fruits: 300 gr. fruits frais ou surgelés
  • 150 grammes du sucre
  • 1 cuillère à soupe d'amidon

Méthode de préparation

Gâteau aux fraises et meringue

Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre, la crème et le reste des ingrédients. Vous obtenez un

Mon gâteau d'Halloween

On commence comme ça : pour un plan de travail on utilise : 4 jaunes mélangés avec 4 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe


Gelée de fruits et gâteau au mascarpone & # 8211 est mon dessert préféré

Le gâteau à la gelée de fruits et au mascarpone est mon préféré. Je ne peux pas manger assez, peu importe combien je mange. Je vous recommande d'essayer ce délicieux dessert. La recette est expliquée étape par étape dans les lignes ci-dessous.

Ingrédient:

  • 4 oeufs, 120 gr de farine d'amande
  • 120 gr de noix moulues, 200 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de farine de blé, 4 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 50 gr de beurre fondu et refroidi

Ingrédients pour le sirop :

Ingrédients pour la gelée de framboises :

  • 800 gr de framboises, 300 gr de sucre
  • 240 ml d'eau + une cuillère supplémentaire
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 20 g de gélatine

Ingrédients pour la crème au mascarpone :

  • 4 jaunes, 200 g de sucre
  • 400 ml de lait, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 sachet de sucre vanillé, 500 gr de mascarpone
  • 500 ml de crème douce pour chantilly
  • 15 gr de gélatine, 70 ml d'eau froide

Ingrédients pour la gelée de fraise :

Mode de préparation :

Nous préparons la pâte. Battre les œufs au batteur. Mélanger la farine de blé, la farine d'amande, les noix moulues et le sucre en poudre. Ajouter le mélange d'ingrédients secs à la mousse d'œuf.

Battre les blancs d'œufs avec le jus de citron et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Ajouter la mousse de blanc d'œuf dans le bol avec les œufs et la farine. A la fin, ajoutez le beurre fondu et refroidi. Bien mélanger.

Verser la pâte dans une plaque rectangulaire (31 & # 21539 cm) recouverte de papier cuisson. Cuire la pâte pendant 25-30 minutes à une température de 170 degrés. Une fois la pâte cuite, la sortir du four et la laisser refroidir.

Coupez ensuite la pâte en deux, horizontalement pour obtenir deux plans de travail égaux.

Nous préparons le sirop. Mettre dans une casserole, sur le feu, l'eau, le sucre et l'essence de vanille. Cuire le sirop pendant 5 minutes, puis laisser refroidirNous préparons la gelée de framboise. Mettez les framboises avec le sucre et 140 ml d'eau dans une casserole. Diluer 2 cuillères à soupe d'amidon dans une cuillère à soupe d'eau. Hydrater la gélatine dans 100 ml d'eau.

Laisser bouillir les framboises jusqu'à ce qu'elles se transforment en pâte. Nous le tamisons ensuite au tamis et le mélangeons avec l'amidon préalablement dilué. Remettez les framboises sur le feu et laissez-les épaissir un peu.

Puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement, puis ajoutez la gélatine. Versez la gelée de framboises dans un plat allant au four et mettez-la au réfrigérateur pendant une nuit.

Nous préparons une crème au mascarpone. Hydrater la gélatine dans 70 ml d'eau froide. Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Mélanger les jaunes avec le sucre et la fécule. Verser légèrement le lait chaud sur les jaunes et mélanger continuellement.

Versez le mélange de jaunes et de lait dans la casserole. Mettez la casserole sur le feu et mélangez continuellement avec le fouet. Après ébullition, laissez la casserole sur le feu pendant encore 2 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez le pudding refroidir légèrement, puis dissolvez-y la gélatine.

Battre la crème sucrée au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée ferme. On le mélange avec du mascarpone. Une fois le pudding refroidi, mélangez-le avec de la crème fouettée et du mascarpone. Bien mélanger pour obtenir une crème très fine. Divisez la crème en 3 parts égales.

Nous préparons la gelée de fraises de la même manière que nous avons préparé la gelée de framboises, mais cette fois, l'amidon n'est plus nécessaire.

On sirop le premier dessus avec le sirop préparé au début et on le recouvre d'une partie de la crème. Ajouter la gelée de framboise concentrée sur le dessus. Ajoutez ensuite la moitié de la crème restante et recouvrez-la avec le deuxième dessus. Nous siropons le dessus et étalons une autre couche de crème dessus. Recouvrir la crème de gelée de fraise.

Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, nous le coupons en tranches et le servons avec nos proches. Nous décorons le gâteau à votre goût. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Vidéo: Cheesecake à la framboise


Commentaires:

  1. Zulugis

    Vous avez rapidement inventé une telle phrase incomparable?

  2. Arwyroe

    Merci pour l'information.

  3. Palmer

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi en MP.

  4. Aescwyn

    Vraiment étrange



Écrire un message