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7 recettes de salades de fruits qui sont tout sauf ordinaires

7 recettes de salades de fruits qui sont tout sauf ordinaires


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Que vous essayiez de manger plus sainement ou que vous recherchiez simplement un plat rapide et facile à préparer pour un pique-nique, un barbecue ou une fête, la salade de fruits est une excellente option. Ce délicieux plat de fruits tranchés, coupés en dés ou hachés regorge de vitamines et d'antioxydants et peut être préparé en quelques minutes - il suffit de couper des fruits, de les mettre dans un bol et de les mélanger, n'est-ce pas ? Bien qu'il soit peu probable que quelqu'un se plaigne de grignoter un grand bol de fruits frais, il existe un certain nombre de façons simples de prendre votre salade de fruit au niveau suivant.

Cliquez ici pour voir les 7 recettes de salades de fruits qui sont tout sauf ordinaires (diaporama)

Quelques petites astuces peuvent grandement contribuer à ajouter à la fois de la couleur et de la saveur à votre salade de fruits, ce qui donne un plat encore plus vibrant et délicieux. Quelque chose d'aussi simple qu'un jus d'agrumes frais (comme le citron, le citron vert, le pamplemousse ou l'orange) empêche le brunissement de certains fruits (comme les pommes ou les poires) et ajoute une saveur vive qui aidera à équilibrer la douceur du fruit. De même, quelque chose d'aussi simple que de garnir votre salade de fruits d'un chiffonnade d'herbes fraîches (comme la menthe, le basilic ou la coriandre) rehausse et rehausse le plat.

La clé pour faire une salade de fruits extraordinaire est de penser à ajouter des saveurs qui compléteront et équilibreront la douceur (ou l'acidité) du fruit que vous avez inclus. N'ayez pas peur d'utiliser des saveurs fumées, épicées, salées ou herbacées dans votre salade de fruits lorsque vous travaillez avec des fruits très sucrés comme des baies ou du melon, et essayez d'ajouter de la douceur et des épices (comme du gingembre frais et un sirop simple fait maison) lorsque vous incluez des fruits qui peuvent être légèrement acidulés (comme ananas). Vous serez agréablement surpris par les résultats.

Vous n'êtes pas sûr d'être prêt à vous diriger vers votre cuisine et à commencer à expérimenter avec les ingrédients que vous avez sous la main ? Alors pourquoi ne pas essayer l'une de nos recettes préférées de salade de fruits ?

Salade de fruits au sirop d'herbes


Cette délicieuse salade de fruits obtient une saveur supplémentaire d'un simple sirop de sucre et d'herbes maison; il suffit de faire bouillir le sucre et l'eau ensemble pendant 2 minutes avec des herbes fraîches, puis de filtrer le sirop. Après avoir mélangé les fruits avec le sirop refroidi, garnissez la salade de fruits d'herbes fraîches pour encore plus de saveur.

Salade de fruits à noyau grillés


L'association de fruits frais et sucrés comme les pêches avec une salata de ricotta légèrement salée et du miel sucré donne la parfaite salade d'été. Griller les fruits avant de mélanger les salades ajoute une belle touche fumée au plat : c'est le dessert parfait pour les réceptions en plein air.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


Le printemps est là! Célébrez avec une salade de fruits Jello. C'est une gâterie amusante et préférée de la famille ! C'est une collation rafraîchissante parfaite que toute la famille adorera.

    Mélangez-le avec votre fruit préféré et vous obtiendrez un dessert parfait ! Si léger et rafraîchissant ! C'est l'été, sous forme de jello !
  • Salade de jello à la mandarine et au fluff: Vous ne ressentirez aucune culpabilité avec cette salade de jello fruitée! Une touche de bretzel à votre jello! Ce dessert vous fera sourire ! Cela aura un goût d'été dans votre bouche!
  • Salade d'écume de mer (gelée de poire crémeuse) : Cette écume de mer crémeuse vous en demandera plus ! C'est ma recette de gelée préférée! Crémeux et onctueux !

La salade de fruits fait partie de ces plats qui accompagnent parfaitement n'importe quel repas tout l'été. Il y a une bonne recette de salade de pâtes dans mon livre. Le fruit est si juteux et frais que je dois toujours lui faire de la place dans mon assiette, ou simplement prendre un bol pour lui seul. Dans tous les cas, assiette ou bol, je ne vais pas laisser passer une délicieuse recette de salade de fruits et vous non plus.

LA MEILLEURE SALADE DE FRUITS
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Je dois dire qu'en plus des fruits succulents de cette salade, les feuilles de menthe hachées et la vinaigrette légère versée sur le dessus volent vraiment la vedette. La menthe a juste cette façon d'infuser tellement de saveur dans vos recettes et cela fait vraiment ressortir cette salade de fruits au-dessus de toutes les autres.

Que mettez-vous dans la salade de fruits?

La salade de fruits est comme un assortiment de délices, elle peut contenir tellement de fruits différents pour rehausser la saveur et apporter à elle seule un joli cadre comestible à votre table. Avec l'été qui frappe à la porte, vous devriez également essayer cette salade de feta facile à la pastèque ou à la fraise et à l'avocat. Les deux sont d'excellentes options et seront appréciés par tous vos invités.

Pour la meilleure salade de fruits, j'ai ajouté :

  • Fraises
  • Myrtilles
  • kiwi
  • menthe
  • Des oranges
  • Pamplemousse

Mais vous pouvez toujours ajouter plus ou remplacer par ce que votre famille aime.

Quels fruits sont bons à mélanger ?

Vous voulez essayer de séparer les fruits acides des fruits sucrés, car tous les fruits ne sont pas bons ensemble. Par exemple:

  • Éplucher des bananes avec du pamplemousse ou des ananas avec des raisins peut ne pas être très agréable au goût. Soyez donc conscient des fruits que vous mélangez, mais encore une fois, c'est votre salade et votre patron.

Une autre chose que j'aime dans cette salade de fruits facile est la simplicité de la vinaigrette. Il s'agit d'une vinaigrette de fruits allégée rehaussée de menthe, du jus d'une grosse orange et d'un peu de cassonade. Il ajoute juste la bonne quantité de saveur mentholée qui ne prend pas le dessus sur la salade et la laisse rafraîchissante.

Comment faire une salade de fruits :

C'est une salade de fruits si facile à faire, vous allez l'adorer.

  1. Commencez par éplucher et couper en dés tous vos fruits et les placer dans un grand bol de service.
  2. Préparez la vinaigrette en ajoutant des feuilles de menthe, le jus d'une orange (ou une tasse de jus d'orange ordinaire) et quelques cuillères à soupe de sucre brun clair dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  3. Mélangez tous les fruits ensemble et ajoutez plus de feuilles de menthe hachées. Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. Servir frais et déguster.

Ce sera la recette de salade de fruits parfaite pour tous vos repas d'été. Apportez la fête à la table et profitez de chaque bouchée juteuse et rafraîchissante.

Autres idées de salades de fruits

Outils utilisés pour faire la meilleure recette de salade de fruits

Pot Mason : Les pots Mason sont parfaits pour tout ranger, de la vinaigrette aux crèmes à café en passant par l'avoine du jour au lendemain et toutes sortes de délicieux plats à préparer à l'avance !

Robot culinaire : Tranchez, hachez et râpez tout ce dont vous avez besoin avec ce robot culinaire. J'ai ce modèle depuis des années et je l'utilise tout le temps. C'est un excellent outil de travail dans ma cuisine et je le recommande à tout le monde !

Bol à mélanger : ces bols à mélanger sont parfaits pour mélanger et servir. J'aime les tailles variées, donc je dois toujours choisir la bonne taille de bol pour tous mes besoins de mélange.

Cuillères en bois : Les cuillères en bois sont un élément essentiel de la cuisine. J'en garde un tas à portée de main pour chaque repas, du petit-déjeuner au dîner.


La nouvelle salade de fruits

Oubliez ce que vous avez entendu sur la séparation des fruits et des légumes et suivez notre équation pour des combinaisons de salades de fruits rafraîchissantes à l'infini.

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Photo de : Stephen Johnson ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

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Suivez l'équation

Les fruits et les légumes ont besoin de se retrouver davantage. Les deux ont leur propre composition unique de vitamines et de minéraux, ce qui en fait une équipe puissante et le potentiel de nouveaux délices est infini. Nous pensons que l'humble salade de fruits est l'endroit idéal pour y arriver. Ainsi, nous avons ignoré la ligne sucrée-salée et avons fait des versions sérieusement rafraîchissantes et modernes. Suivez notre équation pour créer la vôtre : fruit 1 + fruit 2 + veggie + booster de saveur.


Salade de fruit

Ah bon? Une recette de salade de fruits ? Oui, vous en avez besoin. Parce que cette vinaigrette simple élève les fraises, les framboises et les mangues à un tout autre niveau. Du miel sirupeux sucré, du jus d'orange acidulé frais et du zeste de citron éclatant s'unissent pour élever vos fruits (même s'ils sont hors saison) vers de nouveaux sommets.

Puis-je utiliser des fruits surgelés ?

Nous aimons être le parent cool ici chez Delish et ne voulons jamais dire non. mais dans ce cas, vous ne pouvez pas utiliser de fruits surgelés ! Parce que les fruits sont principalement constitués d'eau, leurs structures cellulaires changent lorsqu'elles sont congelées : lorsque l'eau se transforme en glace, elle se dilate à mesure que ses cellules se réorganisent en une formation cristalline serrée. Lorsque vous amenez des fruits congelés à température ambiante, vous remarquerez peut-être qu'une grande partie des fruits semble très dégonflée et pâteuse, c'est parce que cet arrangement cristallin pendant la congélation a percé les parois cellulaires du fruit, provoquant leur effondrement une fois décongelé. Donc à moins que vous n'aimiez la salade de fruits pâteuse qui confine à la soupe de fruits.

Puis-je préparer la salade à l'avance?

Vous pouvez, mais attendez juste avant de servir et gardez vos fruits préparés et coupés bien couverts et réfrigérés jusqu'au moment de servir. Nous vous recommandons de préparer les fruits dans les 4 heures suivant le service et plus longtemps et vous commencerez à voir des ratatinements et une oxydation sur les fruits coupés. Si vous voulez éviter que vos pommes hachées ne brunissent trop, mélangez-les avec une cuillère à soupe de jus de citron et placez-les au fond du bol à fruits pour réduire leur contact avec l'air.

Si vous avez fait cette recette, nous aimerions avoir de vos nouvelles! Laissez-nous un commentaire ci-dessous pour nous dire comment vous l'avez aimé. Pour plus de recettes fruitées, consultez ces 50+ idées de desserts aux fruits rapides et faciles !


La salade à 7 couches peut-elle être préparée un jour à l'avance?

Oui, la salade à 7 couches peut être préparée la veille, et cela fait certainement partie de l'attrait de celle-ci !

Maintenant, en tant qu'adulte, je peux comprendre pourquoi ma mère aimait tant les salades étagées. Étant une salade du jour au lendemain, cette salade à 7 couches avec de la mayonnaise vous facilite la vie. Et je suis aaaaaall sur les recettes faciles, comme je sais que beaucoup d'entre vous le sont.

Assembler une salade 24 heures à l'avance signifie moins de stress le jour où les gens viennent. Préparez-le simplement la veille de votre service, et le jour même, sortez-le du réfrigérateur et c'est prêt à partir !


Salade de fruits à l'ambroisie maigre

Ce Salade de fruits à l'ambroisie maigre combine 5 types de fruits sucrés avec une délicieuse vinaigrette au yogourt grec - la façon saine et parfaite d'agrémenter votre salade de fruits nature !

Je n'oublierai jamais quand Jorden et moi sortions ensemble, et nous traînions dans son petit appartement d'une chambre, et nous nous sommes disputés. Très probablement à propos de quelque chose de stupide (comme beaucoup d'entre eux le sont). mais à l'époque, assez important pour perdre un samedi après-midi. Pouah.

Quoi qu'il en soit, à un moment donné au milieu de notre combat, Jorden a décidé qu'il avait fini. Et il est allé dans sa chambre, a fermé la porte et a commencé à regarder de vieilles rediffusions de Seinfeld. Au milieu de notre combat ! Et avant que je m'en rende compte, il riait aux éclats de l'autre côté de la porte. Tant pis pour les combats, non ?

Il s'avère que Jorden a toujours eu un faible pour le rire. Une chose qui l'a fait envoyer au bureau à l'école primaire, une chose qui lui a causé des ennuis avec des copines à l'université, la chose que nos enfants aiment le plus chez lui à ce jour. Et même si je ne peux pas dire que je l'aimais rire à haute voix pendant que je mijotais dans l'autre pièce, j'apprécie son amour du rire.

Parce que, comme on dit, le rire est vraiment le meilleur remède. Rire. et FRUITS ! Surtout quand ce fruit ressemble à un arc-en-ciel. C'est pourquoi j'adore cette période de l'année. car les fruits frais sont sur le point de devenir abondants. et nous sommes tous sur le point de devenir vraiment content.

J'adore cette salade de fruits. pas seulement à cause de toutes les couleurs vives de l'arc-en-ciel, mais à cause du petit quelque chose en plus. La sauce! J'apprécie toujours une bonne salade d'ambroisie, surtout lors des fêtes de Pâques, mais je vous le dis, c'est MIEUX ! Et mieux pour vous. Parce qu'il est fait avec du yaourt grec ! Garanti de mettre un sourire sur votre visage. Garanti de vous faire plaisir.


La salade de fruits est-elle un dessert ?

Alors que beaucoup de gens considéreraient cette salade de baies comme un plat d'accompagnement, elle est certainement suffisamment sucrée (en raison des sucres naturellement présents dans les baies) pour qu'elle puisse également être servie comme dessert.

En ce qui concerne les desserts, ce serait un option beaucoup plus saine en raison de la quantité minimale de sucres ajoutés.

Ce serait délicieux servi avec du yaourt grec crémeux ou un gâteau des anges.

Vous cherchez une autre salade de fruits? Essayez cette salade de fruits au miel et à la lime


CONSEILS POUR PRÉPARER UNE SALADE DE FRUITS COOL WHIP

Cette salade de fruits facile avec un fouet frais… ouf ! C'est bien le nom ! Peut-être que nous l'appellerons simplement salade de fruits au fromage cottage… Est-ce mieux ? Ha! Quoi qu'il en soit, le grand avantage de cette salade est que vous pouvez utiliser tous les fruits que vous avez sous la main. Ainsi que d'autres ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et congélateur !

  • Utilisez vos restes de fruits qui sont sur le point d'expirer (et personne n'est plus sage). Bananes, ananas, pêches, baies et plus encore ! Quoi que vous ayez…, tout fonctionne !
  • Vous pouvez également utiliser des baies surgelées !!
  • Saviez-vous que vous pouvez Geler Cottage cheese? Bien devinez quoi?? Vous pouvez également utiliser du fromage cottage surgelé et décongelé dans cette recette!
  • Nous avons généralement un ou deux pots de Cool Whip à portée de main pour des recettes faciles comme celle-ci. Vous pouvez aussi faire votre propre!

Astuce de pro : congelez tout ! Utilisez notre liste de choses que vous pouvez congeler et assurez-vous de les décongeler correctement avant de manger !


Recette pour la salade à sept couches : instructions

Bon, il est temps de passer aux bonnes choses. Voici ma description étape par étape de la préparation de la recette de salade classique à 7 couches.

Tout d'abord, prenez une demi-tête de laitue iceberg et coupez-la en petits morceaux. Étalez-le en couche au fond du bol. Garnir la laitue de six oignons verts (tranchés finement). N'hésitez pas à ajouter des pois verts et du céleri.

Si vous attendez pour servir le plat, vous pouvez ajouter des petits pois surgelés (vous ne voulez pas utiliser de petits pois en conserve ou cela rendra le plat trop détrempé). En fait, il est préférable d'éviter d'utiliser des produits alimentaires en conserve dans ce plat.

Dans un récipient séparé, mélangez une demi-tasse de mayonnaise, une demi-tasse de crème sure et une cuillère à soupe de sucre. Assurez-vous de mélanger au préalable le sucre, la crème sure et la mayonnaise pour assurer une tartinade uniformément sucrée (et oui, j'ai bien dit le sucre blanc, la crème sure et la mayonnaise).

Un vrai plaisir pour la foule

Bien que cela ressemble à trois ingrédients qui ne devraient jamais être mélangés dans un bol, croyez-moi. Cela finit par être l'un des plats les plus délicieux que vous ayez jamais essayés. La saveur qui vous accroche réside dans cette vinaigrette crémeuse. Il se marie si bien avec la laitue iceberg croustillante et la garniture de pois verts.

Vos amis, voisins, enfants et collègues seront accros. Mettez le mélange de côté. Nous allons l'ajouter à la fin, garni de fromage cheddar râpé et de bacon entièrement cuit.

Ajoutez ces oignons verts crus, du bacon salé cuit et du fromage cheddar, et vous obtenez un délicieux morceau de paradis. Mais je prends de l'avance sur moi-même. Ce plat demande un peu de patience.

Ensuite, vous êtes prêt à ajouter des œufs durs tranchés sur la laitue iceberg, les pois verts, les oignons, le bacon et le fromage cheddar. Pensez-vous que cela sonne bien? Je le fais bien sûr.

Couronner le tout

Bon, c'est l'heure de la grande finale. Vous avez presque terminé votre recette de salade à 7 couches. Vous allez ajouter votre vinaigrette à trois ingrédients sur toutes les autres couches, mais n'hésitez pas à ajouter une autre couche de légumes avant de le faire.

C'est toujours amusant d'improviser un peu sur une recette pour se l'approprier davantage. Une fois que tous les légumes ont été ajoutés, il est temps de verser la vinaigrette sur le dessus. Le sucre permet de l'adoucir un peu.

N'hésitez pas à ajouter une autre couche de fromage râpé (un peu de parmesan est toujours une belle touche!), Et même une autre pincée de pois verts et de bacon si vous le souhaitez pour la garniture.

Refroidissez la salade de sept couches pendant la nuit ou pendant quelques heures. Essayez simplement de ne pas le manger dès que vous avez fini de le préparer. Ce plat de bagatelle vaut plus que la peine d'attendre.


Voir la vidéo: Salade De Fruits